Kupika

Kupika Bostanlı, özel fermente hamuru ve taş fırın lezzetleriyle ön plana çıkan bir pizza restoranı. Mekanın adı, Doğu Afrika’da “yemek pişirmek” anlamına gelen “Kupika” kelimesinden geliyor. Menüsünde mevsiminde toplanan taze ve yerel malzemelerle hazırlanan pizzalar, salatalar ve el yapımı soslar bulunuyor.

Kupika’nın pizzaları, en az 48 saat fermente edilen özel hamuruyla hazırlanıyor ve meşe odununda taş fırında pişiriliyor. Urla domateslerinden yapılan domates sosları ve taze mozzarella peyniri gibi kaliteli malzemeler, pizzalara özgün bir lezzet katıyor.

Öne Çıkan Lezzetler,
Tiftik İsli Tavuk Pizza – Acı barbekü soslu tiftik tavuk, köy biberi ve isli tatlar sevenler için birebir.
Perso Pizza – Kasap sucuk, istiridye mantarı, cheddar ve Bergama tulum peyniri kombinasyonu.
Patlıcanlı Pizza – Fırın patlıcan ve tulum peyniri ile benzersiz bir tat sunuyor.
Rozbif V2 – Ev yapımı rozbif, cheddar ve tulum peyniriyle premium bir seçenek.
Vegan Pizza – Enginar kalbi, kuşkonmaz, kuru domates ve baby ıspanak gibi malzemelerle vegan dostu bir alternatif

Kupika Bostanlı, özel hamur mayası ve odun fırını pizzalarıyla Karşıyaka’da benzersiz bir deneyim sunuyor. Doğal ve yerel ürünleri sevenler için mutlaka denenmesi gereken bir mekan!